刚开始我们能品尝出白酒的一点酸味是正常的，这不是坏了。但是，如果一瓶白酒，刚拆封就觉得酸味浓重，那就要小心了。通常情况下符合生产标准的白酒的酸味都是控制在一个合适范围，而且包装也是密封的，高质量原酒窖藏厂家所以直接购买来的成品白酒在未打开的情况下基本不可能出现发酸的问题。酒酸味重，可能有这几种原因：度数不达标，多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，攀枝花原酒窖藏酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒，或者高度酒都是值得收藏的，就是这个原因。窖藏环境差，一些酒友储藏白酒的方式比较随便。
第一：高度酒更适合收藏。50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易挥发掉，无法长期保存。高质量原酒窖藏第二：收藏成套或特殊的“概念酒”。收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。高质量攀枝花原酒窖藏特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。
在冬季，白酒温喝不仅能够使得酒中的酒精挥发掉一部分，还能够使有害物质被驱除。攀枝花高质量原酒窖藏随着加热，酒的味道也变得更加的浓香，所以是我们国人养成的好的饮酒习惯。白酒温喝还能够减小对胃的伤害，酒精挥发掉一部分，酒精度数就没那么高了，喝到肚里给人带来温暖的感觉。寒冷的冬季，饮上一杯温热的白酒，也是一件幸福的事情。高质量原酒窖藏厂家当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。
将酒瓶口处用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧的方式给予封闭处理。如果感觉还是不严实，可以选择用蜡封瓶口。把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。高质量原酒窖藏厂家（但需要注意，蜡容易把塑料瓶口弄变形）。然后存在阴暗避光的地方即可。如果条件允许，最好的白酒储藏方法就是用陶瓷的大坛子存放白酒，将坛子密封好后选择恒温、恒湿、无光的地下窖池存放。高质量原酒窖藏白酒是中华文明的瑰宝，每种口感独特的白酒都来之不易且传承久远，五粮特曲也是如此，所以，在寒风凛冽的冬天，更要学会储藏和保养白酒！存其细腻、丰富口感，也存其独特风骨，待到待客或访友之时，再启封好酒，让满室生香！
呡香品其味。高质量原酒窖藏厂家当酒杯与唇边相吻，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细品慢啜，感受酒独有的滴滴生津，口齿留香。用舌尖“挑逗”，将酒分布于舌面各处，在嘴里慢慢的品味，舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，高质量原酒窖藏在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵柔的，醇和的，会让你感觉很清爽、很舒服。
